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ブログお引越しのお知らせ

こんにちは。
9月から新しいブログへお引越しすることになりました。
ブログ内容は今までと変わらず、お弁当を中心にマイペースに
綴っていきたいと思っています。
新ブログにも遊びに来ていただけると嬉しいです!
どうぞよろしくお願いします手書き風ハート

新しいブログはこちらです。
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*韓国風牛肉のスープ*

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昨日テレビの料理番組で見た韓国風牛肉のスープを作りました。
ほぼレシピ通りですが、もやしは豆もやしにして
調味料には韓国の牛ダシ(ダシダ)も入れてます。
焼き肉屋さんで食べるユッケジャンスープと同じ味で、美味しかったぁ~~~!
明日の昼食は、ご飯を入れてユッケジャンクッパにしていただきます♪



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リネンのランチクロス

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久しぶりにミシンを引っ張り出して、ランチクロスを作りました。
(四角く縫っただけですが・・^^;;)
もうすぐ夏休みも終わり・・
来週からお弁当作りの日々が始まるので、真新しいクロスで気分一新です♪



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水通しをしてアイロンをかけて・・ 張りのあるリネン特有の風合いが大好きです。
ピンク系とブルー系、それぞれランチクロス&お揃いのコップ袋を作りました。
リネンは丈夫で汚れ落ちがいいので、お弁当にはピッタリですね手書き風ハート



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*バナナとマカダミアナッツのパンケーキ*

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本日の朝食りんご


ハワイで購入したパンケーキミックスを使いました。

先日はチョコ&マカデミアを焼いたのですが、大粒のチョコチップがゴロゴロ入っていました。

今朝はバナナ&マカダミア。

これはこれで美味しいのですが、私はプレーンなパンケーキが一番好きかな^^;;  

見た目は普通のパンケーキですが、日本のホットケーキミックスと比べると、

驚くほどふんわり軽い食感です。

このふんわり感が癖になって、ミックス粉たくさん買い込んできました。

重かった~~~汗とか



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バナナ&マカダミアナッツのパンケーキミックス。
マウイのスーパーで購入しました。
他にもマウイオニオンのドレッシングやマウイシュガー、フレーバーコーヒー等を
買い込んできたので、 自宅でハワイの余韻を楽しんでいます手書き風ハート




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*うちの浅漬け*

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大根の浅漬けです。冷蔵庫に1個だけ残っていた茗荷と、大葉も少し入れました。漬け液はその時の気分で変わるのですが、今日は柚子胡椒を入れました。我が家の浅漬けは塩分少なめにして、サラダ感覚でパリパリいただきます。ドレッシングやマヨで和えるよりヘルシーでしょ?



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漬け込んですぐの画像。入れすぎ~~~あせ
サラダボールにたくさん作る時はジップロックを使いますが、今日は無理やりガラスの漬物容器を使ってみました汗とか 歯ごたえを残したくて大根を厚めにカットしたので、いつもより長めに、半日くらい漬けこんだかな。容器いっぱいに大根の水分が上がってきて、あっさり美味しくできました♪



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*キムチチャーハン*

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本日の昼食。
昨晩の残りごはんで作った、キムチチャーハン♪
目玉焼きをくずして・・・・・



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お野菜に包んでいただきました♪
韓国海苔もいっしょにねキャッ
生野菜が不足すると、こうやって韓国式に包んでいただきますうまっ



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デザートは桃。
大好きな桃ですが、今年はハズレばっかり・・・がっくり
毎年楽しみにしているキルフェボンの桃のタルトもイマイチでした・・。(ホールで買ったのにぃ~絵文字名を入力してください
そこで、たまには黄桃を買ってみたのですが、これは味が濃くて美味しかったです!
今夏はじめてのアタリでした~~~キラキラ(オレンジ)



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秋刀魚とキューちゃん♪

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本日の食卓。
新物の秋刀魚が出回っていたのでさっそく塩焼きにしました♪ 秋刀魚は家族全員大好きなので、いろいろな調理法でいただきますが、やっぱり1番は塩焼き! 大根おろしをたっぷり添えて。 
脂がのって美味しかったぁ~~~あ
これから頻繁に食卓にのぼりますよ♪



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ネットでレシピを見てからというもの、1度作ってみたかったのがこれ!
きゅうりのキューちゃんです(笑) 思いっきり曲がったきゅうりを沢山買いこんだので、さっそく初チャレンジしてみました。作りたてはきゅうりがシナシナで失敗!?と思ったけど、翌日になったらパリパリのキューちゃんになってました♪



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夏祭り

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昨日はお祭りへ行ったと書きましたが・・
今日も行って来ました。笑



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カルフォルニアロールとポークリブ

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本日の食卓。
娘と2人ごはんだったので、ワンプレートに♪
ポークリブはRoy'sの“四川風ポークリブ”を真似して作った我が家の定番。茹でてから下味をつけるのがポイントです。(今回のマウイではタイミングが合わず、大好きなRoy'sで食事ができなかったのが心残り・・汗) カルフォルニアロールと合わせて、ハワイアンなメニューにしてみましたふるーつ☆Cultivation・キラキラ星 


今日は夕方から近所のお祭りへ。焼きとうもろこしやタコ焼きを食べた後だったので、夕飯はいらないかなぁと思いつつ・・ 食べてしまった^^;; そろそろダイエットを再開しなくてはけむり



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ドライカレー@部活弁当

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四葉のクローバー茹でたまごのっけドライカレー
四葉のクローバーポテトフライ
四葉のクローバー焼きトマト
四葉のクローバーほうれん草のソテー

昨日のお弁当です。
部活弁はおにぎり、のり巻き、サンドウィッチ(要は手で食べられるもの。笑)がいいとリクエストされていたのですが、前日の残りご飯を消費したくてドライカレーに。最初はコンビニで売ってるみたいな“ドライカレーおにぎり”にしようと思っていたのですが・・・・・ 
普通に詰めちゃった苦笑い

今日は部活がないので朝からのんびり~
これからゆっくり朝食です手書き風ハート



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yumiya

Author:yumiya
趣味は食べること、旅行♪
家族3人+1匹で暮らして
います^^

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