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ニース風サラダとマカロニグラタン

090522-2b.jpg

昨晩の食卓。
ニース風サラダってお店によっていろいろあるけど、我が家のはお気に入りのカフェのメニューをそのまま真似してます。そのカフェのサラダはとーっても美味しくてランチに出かけると必ず注文してしまうほど気に入っているのです。ポイントは、オリーブオイルと白ワインビネガー(塩胡椒もね♪)であえてから、さらにマヨネーズを豪快に(笑)かけるところでしょうか。いつもサラダボウルごとマヨをかけちゃうのですが、昨日はかなり作り過ぎてしまったので^^;残ることを見越して、お皿に取り分けてからかけました。バゲットを添えて白ワインと一緒に~あ



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娘のリクエストで作ったグラタンです。暑いからホワイトソース作るのもオーブン使うのも嫌だったのですが^^;;頑張って作りました。頑張りすぎて5~6人分のグラタンが出来上がってしまいました。笑
この耐熱皿、縦40cmあるんですよ!
当然、今日のお昼もグラタンです・・・。



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Comment

のりだーちゃん♪ | URL | 2009.05.25 16:03
なんてお洒落な食卓なんでしょう(*^v^*)
サラダもグラタンもお店のお料理みたいで、
すごくおいしそうです~!!
ステキ~(≧▽≦)

yumiyaさんは写真はもちろんデジカメで
撮影してるんですよね~!!
すごくお上手です★

私は携帯でいつも撮影してるので、
いまいちうまく撮れない・・・(TOT)

後ろの背景をぼかすのって、
古いデジカメとかでもできるのかな~?
yumiya | URL | 2009.05.25 21:55
のりだーちゃん♪

この日はサラダもグラタンも作り過ぎてしまって
オシャレな食卓ではなかったんですよ^^;

カメラはデジイチです。
写真は一時期かなりハマりましたが望遠の方だったので
お料理を撮るのは苦手です。
詳しくないのですが^^;背景をぼかすのはソフトでもできるみたいですよ。
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趣味は食べること、旅行♪
家族3人+1匹で暮らして
います^^

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